JawaTengah.Online —Harga gula pasir putih di pasaran selama beberapa pekan terakhir, terpantau mengalami lonjakan. Tercatat, rata-rata harga gula pasir putih yakni di kisaran Rp 18.500-Rp 20.000. Harga gula pasir di Pasar Purwoyoso, Semarang adalah Rp 19.000,- per kilo.(24/4/2020)

Kementerian Pertanian (Kementan) pun segera melakukan berbagai langkah untuk menstabilkan harga gula pasir sekaligus menjamin ketersediaan di pasar.

Mentan Syahrul Yasin Limpo sejak awal April telah meminta agar fabrikan gula rafinasi juga ikut memproduksi gula pasir putih yang bisa dikonsumsi masyarakat. Kementan telah melakukan operasi pasar dan mendistribusikan sebanyak 250 ribu ton gula pasir putih agar harga stabil .

Kinerja Kementan tersebut mendapat tanggapan dari mantan Mentan Bungaran Saragih. Menurut Bungaran, meskipun secara khusus tugas kerja Kementan tidak bertanggungjawab penuh terhadap urusan stabilitas harga, namun hal itu tidak dijadikan batasan.

“Soal harga, sebetulnya tidak jadi kewenangan Kementan . Tapi ini kan menyangkut kehidupan dan kesejahteraan masyarakat, kiranya Kementan juga telah tepat,” ujar Bungaran pada hari Sabtu (25/4/2020).

Bungaran menjelaskan, posisi kinerja Kementan lebih utama pada menjaga ketersediaan pangan ke masyarakat. Caanya dengan memastikan pasokan dan produksi komoditas pangan lancar.

“Tapi Kementan tidak tinggal diam nyatanya. Peran Kementan ikut dalam menjaga stabilitas harga gula pasir dan stoknya harus diapresiasi. Menunjukkan bahwa terkait kebutuhan pangan masyarakat, Kementan tetap tanggung jawab,” kata Bungaran yang juga Guru Besar Ekonomi Pertanian IPB. (*)

Sementara itu pengamat pertanian Universitas Hasanuddin, Yunus Musa, mengapresiasi upaya Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo yang meminta fabrikan gula rafinasi ikut memproduksi gula pasir putih.

“Sudah jelas, yang pertama, hal itu bakal menambah kepastian jaminan amannya stok gula pasir putih seperti yang telah diungkapkan sebelumnya oleh Mentan,” ujar Yunus pada hari Sabtu (25/4/2020).

Yunus optimis, dengan cara-cara yang telah ditempuh Syahrul Yasin Limpo akan mampu segera menormalisasi lagi harga gula pasir putih di pasaran sehingga terjangkau daya beli masyarakat saat Ramadhan dan Lebaran nanti.